بصلة

ملعقة طعام كزبرة ناشفة ناعمة

قرنين فلفل اخضر بسباس

نصف كيلو دجر لوبيا ناشفة 

رشة ملح

فصين ثوم 

ملعقة كمون ناعم 


طريقة التحضير 🌺🥙🌟


في وعاء تضاف الدجر بعد غسلها جيداً وتنقع لمدة ست ساعات 


في محضرة الطعام تفرم كل من الدجرة والبصل والثوم والفلفل وتفرم جيدا ثم يوضع في وعاء وتضاف البهارات وتقلب حتى تمتزج المكونات 


في وعاء عميق يسخن الزيت وتشكل الدجرة كرات صغيرة وتقلى حتى تتحمر ثم تصفى من الزيت على ورق نشاف وتقدم