اربع اكواب دقيق ابيض كويتي 

ملعقتين  كبيرة سكر

ملعقة كبيرة خميرة

نصف كوب زيت

كوب ماءللعجن

ملعقة صغيره ملح

ملعقتين كبيرة حليب بودرة

ملعقتين لبن زبادي. 


للحشوة🌯🌟


جبنة بيضاء


🍒🌟للوجه


بيضة مخفوقة

ملعقة كبيرة سمسم


             🍒طريقة التحضير🍒 


يوضع الدقيق في وعاء واسع ويضاف اليه الخميرة، السكر، الخميرة، الملح والحليب ويخلطوا جيداً.

يشكل حفرة وسط الوعاء ويضاف اليها الزيت والماء ثم تعجن المكونات جيداً للحصول على عجينة متماسكة ولينة.

تترك العجينة ترتاح وتختمر لمدة ساعة في مكان دافئ.

تفرد العجينة على مسطح واسع مرشوش بالدقيق وتقطع دوائر متوسطة الحجم ثم تقطع بالسكين شرايح الى المنتصف وتحشى بالجبنة من الجه الغير مشرحة وتلف على شكل اسطواني ثم الى شكل حلزوني. 

او تحشى وتلف حسب رغبتك.  


ترص الفطائر المحشية في صينية مدهونة بالزيت ثم تدهن بالبيض المخفوق او الحليب المبخر. 


 تدخل الصينية بالفرن على درجة حرارة ٣٦٠درجة مئوية أو الى ان تنضج الفطائر وتحمر.